Marseillaise de la Courtille

 

01/03/2012

1

Allons enfants de la Courtille,

Le jour de boire est arrive.

C ’est pour nous que le boudin grille,

C ’est pour nous qu ’on l ’a conserve (bis)

Ne vois-tu pas dans la cuisine

Rôtir des dindons de gigots !

Ma foi, nous serions bien nigauds

Si nous leur faisions triste mine.

 

REFRAIN

A table, Citoyens,

Videz tous vos flacons,

Buvez, mangez, qu ’un vin bien pur

Humecter vos poumons.

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2

Décoiffons chacun sept bouteilles,

Et ne laissons rien sur les plats.

D ’amour faisons les sept merveilles,

Au milieu des plus doux ébats (bis)

Pour nous Français, ah quel outrage

S ’il fallait rester en chemin

Que Bacchus par son jus divin

Eleve encore notre courage.

 

3

Tremblez lapins, tremblez volailles,

Ou bien prenez en votre parti !

Ne tremblez que dans nos entrailles

Pour apaiser notre appétit (bis)

Tout est d ’accord pour nous détruire

Chasseurs et gloutons tour a tour

Peut-être viendra-t-il un jour

Ou c ’est vous qui nous ferez cuire.

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4

Quoi, des cuisines étrangères

Viendront gâter le goût français !

Leurs sauces fades ou légères

Auraient le veto sur nos mets (bis)

Dans nos festins, quelle déroute !

Combien nous aurions a souffrir

Nous ne pourrons plus nous nourrir

Que de fromage ou de choucroute.

 

5

Amis, dans nos projets bachiques,

Sachez ne pas trop vous presser,

Epargnez ces poulets étiques,

Laissez les du moins s ’engrosser (bis)

Mais ces chapons d ’aristocrates

Chanoines de la basse-Cour,

Qu ’ils nous engraissent a leur tour

Et n ’en laissons rien que les pattes.

 

6

Amour sacre de la bombance,

Vient élargir notre estomac

Quand on pense a panser sa panse

Faut-il consulter l ’almanach (bis)

Du plaisir de manger et boire

Nous te devons l ’invention ;

sauve-nous de l ’indigestion

Pour que rien ne manque a ta gloire.

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Le nom des auteurs présumés de cet hymne en hommage a la cuisine française qui porte également le nom du Retour du Soldat, écrit en 1792, est controverse. On l ’attribue souvent a Michel-Jean Sedaine homme de théâtre.

La Marseillaise a pris différentes visage au fil des événements

 

 

 

 

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