Toujours la bonne saison pour un savoureux dessert : les clafoutis

Clafoutis aux cerises

Bientôt la saison des cerises  !

Préparation pour 6 personnes :       500 g de cerises       100 g de farine       40 cl de lait       150 g de sucre semoule       20 g de sucre vanillé       4 oeufs       Préchauffez le four à th. 6       Versez la farine dans un saladier , cassez -y les oeufs entiers ,ajoutez les sucres , et fouettez bien bien en ajoutant le lait petità petit jusqu’a l’obtention d’une pate lisse .       Lavez et séchez les cerises et enlever les queues .       Beurrez un plat a tarte , repartissez les cerises et versez dessus la pate .       Enfournez et faites cuire 35 minutes .       Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau , si elle ressort séche ,sortez le clafoutis du four et laisser refroidir .